Türkiye İstatistik Kurumu TÜİK şubat ayı süt ve süt eserleri üretimi datalarını açıkladı Bilgilere nazaran Belek travesti ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü ölçüsü şubatta bir evvelki yılın birebir ayına nazaran yüzde 0 5 ocak şubat periyodunda ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran yüzde 2 Belek travestileri 5 arttı
Şubat’ta bir evvelki yılın tıpkı ayına nazaran inek peyniri üretimi yüzde 3 6 artarken tereyağı üretimi yüzde 30 ayran üretimi yüzde 5 8 yoğurt üretimi yüzde 1 6 Travesti Belek azaldı
Ocak şubat periyodunda ise bir evvelki yılın birebir devrine nazaran içme sütü üretimi yüzde 10 5 inek peyniri üretimi yüzde 10 2 ayran üretimi yüzde 3 5 ve yoğurt üretimi yüzde 2 2 artarken tereyağı üretimi yüzde 24 azaldı
İçme sütü üretimi sarsıntının tesiriyle aylık bazda yüzde 8 5 azalırken yıllık bazda ise yüzde 11 9 arttı Şubat’ta toplam 132 bin 881 ton içme sütü üretildi
Bir evvelki ay 874 bin 67 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü şubatta yüzde 9 2 azalarak 793 bin 384 ton oldu